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焦溜豆腐——色泽鲜美,虽无肉,却下饭
豆果美食 2018-10-31 21:12:52 

焦溜豆腐——色泽鲜美,虽无肉,却下饭


焦溜豆腐

这道菜,虽然没有肉,却是下饭就好吃,看着就很有食欲,10分钟的一道快手菜,有时间您一定试试看。



焦溜豆腐——色泽鲜美,虽无肉,却下饭



一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐的做法步骤

焦溜豆腐——色泽鲜美,虽无肉,却下饭

1.北豆腐切块,姜和蒜切片,葱切丝。

焦溜豆腐——色泽鲜美,虽无肉,却下饭

2.坐热一锅水,加半勺盐,豆腐块放入水中 ,等水煮开后再捞出沥水备用。

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3.用焯豆腐的水,接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟左右,接着用凉水拔一下。

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4.在一个盘子上放上玉米淀粉,将豆腐均匀裹上一层干粉。

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5.油锅做热到6成热,接着放入豆腐煎到四面金黄。

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6.豆腐都捞出备用。

焦溜豆腐——色泽鲜美,虽无肉,却下饭

7.用生抽、醋、糖和适量盐勾兑一碗调味汁。

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8.爆香葱丝姜片蒜片,倒入豆腐和炒好的时蔬翻炒,最后倒入调味汁,再放些水淀粉,带豆腐上包裹调味汁就关火。


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